MozaikEnnivaló receptjeink Angélától - Gesztenyekrémes ribizlis kuglóf csokoládéval

2018. március 6., kedd
 
Ennivaló receptjeink Angélától - Gesztenyekrémes ribizlis kuglóf csokoládéval

A TV Paprikából megismert Baracskay Angéla, a Vásárhelyi Hírek háziasszonya a szokásos kuglóf kissé megbolondított változatát ajánlja.

 


 

 

 

 

Gesztenyekrémes ribizlis kuglóf csokoládéval:

140g vaj

100g cukor

60g tojássárgája (kb. 3 db)

90g tojásfehérje

70g cukor

95g kézmeleg tej

190g liszt

6g sütőpor

200g gesztenye massza (lehetőleg ne a legolcsóbbat vegyük)

150g fagyasztott ribizli

A vajat a cukorral krémessé keverjük. Hozzáadjuk fokozatosan a tojássárgáját. Egy másik száraz tálban felverjük a tojásfehérjét, hozzáadva szintén fokozatosan a cukrot. Óvatosan beleforgatjuk a habos vajas krémbe. Majd vékony sugárban hozzácsurgatjuk a tejet, két részletben beleforgatjuk a szitált sütőporral elkevert lisztet. Végül a gesztenyét és a fagyasztott ribizlit. Fontos hogy a ribizli fagyott legyen, mert így nem színezi el a tésztát, és szép kis piros pöttyök lesznek egy absztrakt színkeverék helyett mikor felszeleteljük. Nekem a formám nagysága miatt 160 fokon sütve egy óra alatt lett kész. De adagolhatjuk kisebb formákba és akkor felére lecsökkentjük a sütési időt. Ne akarjuk azonnal kivenni a formából, könnyen megtörhet, várjunk még kihűl. És ha nem vagyunk abban biztosak, hogy szuper tapadásmentes formánk van, akkor kenjük ki vékonyan vajjal.

Egyszerűen csak felolvasztok egy kis étcsokoládét, hozzáadok 2 tk. mogyoróolajat és azzal csurgattam végig miután kihűlt. (Így a csokoládé azonnal megkötött rajta és ropogott mikor ettük)

 

 

Nézze meg az Ennivaló receptjeink gyűjteményét ITT!

 

Olvassa el ezt is!

A szervezetünk egyik bástyája - Székbíró Zsuzsanna a probiotikumokról

A szervezetünk egyik bástyája - Székbíró...

Mik is azok a probiotikumok? Milyen hatással van szervezetünkre, hiányuk pedig milyen befolyással van...
45 éves egy világegyezmény, amely az élővilág felett őrködik

45 éves egy világegyezmény, amely az...

A világ szinte minden országa aláírta, a március 3-án 45 éves 'Washingtoni egyezményt'. Mindenkinek...
 

És ezt már olvasta?

Idén is lesz Erzsébet utalvány
Idén is lesz Erzsébet utalvány December 12-től megkezdték a hódmezővásárhelyi idős polgárok Erzsébet-utalványainak a kiküldését. Több mint hatezren várhatják a postást.
 
A hagyomány folytatódik
A hagyomány folytatódik a Balogh Imsi Sportaréna előcsarnokában a szokásos precíz szervezés mellett vehették át az előre összeállított dobozokat a vásárhelyi közfoglalkoztatottak.
 
Klebelsberg Kuno feleségéről az Emlékpontban
Klebelsberg Kuno feleségéről az Emlékpontban A huszadik század nagyformátumú kultuszminisztere, gróf Klebelsberg Kuno felesége, Botka Sarolta életútját és tevékenységét mutatták be. Képekkel.
 
Családi események Hódmezővásárhelyen 2018.49.hét
Családi események Hódmezővásárhelyen 2018.49.hét "Mindannyiunk élete egy csepp a végtelen óceánban... De mi más az óceán, mint ezen cseppek sokasága, amit valami távoli egység mégis összefog..."
 
Elhunyt Szeli Ferenc
Elhunyt Szeli Ferenc

65 éves korában elhunyt Szeli Ferenc, aki az MSZP korábbi önkormányzati képviselője, a Kertváros korábbi egyéni képviselője, a helyi szervezet elnökségi tagja volt.

 
A végére elfogyott az erő és a koncentráció
A végére elfogyott az erő és a koncentráció Borítékolható volt, hogy nagyon nehéz meccs vár a vásárhelyi csapatra a Békéscsaba U21 gárdája ellen az NBII őszi zárófordulójában.
 
Tartósan a tabella élén a Kosársuli
Tartósan a tabella élén a Kosársuli Az NB I/B Zöld csoportjában a 11. fordulóján a jó formában lévő együttes a győzelemért lépett pályára a Mercedes Kosárlabda Akadémia csodás pályáján.